Последние добавленные материалы:
- Когда купаются на крещение
- Купание в проруби на крещение
- Как приготовить гуся в духовке
- Как празднуют День студента в разных странах
- День студента в Украине
- День студента - история в деталях
- Поздравления в день студента 2012
- День студента (17 ноября)
- День студента. Татьянин День. 25 января. История. Поздравления. Песня студента.


Корпоративы
- Корпоративные праздники
- Тимбилдинг
- Кейтеринг

Закон
- Порядок заключения брака(РФ)

Ах, эта свадьба!
- Виды свадеб
- Организация свадьбы
- Свадебные традиции разных стран
- Свадьбы века

Кулинария:
- Рецепты

Фото,видео,свет и звук
- Фото и видео съемка
- Звуковое оформление
- Световые эффекты
- Спецэффекты

- Аренда теплохода

Ну и конечно
- Новый год
- Рождество
- Развлечения и забавы (часть 2)
- Лёгкие игры про ЭТО
- Нетрезвые игры
- Свадебные стихи
- Высказывания

- Тосты
- Песни
- Жениху

- Контакты


Песни-поздравления c Днем Рождения
Песни-поздравления c Днем Рождения

Песни-поздравления к 8 марта для любимых женщин!
Песни-поздравления к 8 марта для любимых женщин!





Как приготовить гуся на Новый Год


Все рецепты Гуся(утки)
- Гусь с яблоками
- Как приготовить гуся в духовке
- Как приготовить гуся с картошкой
- Как приготовить гуся на Новый год
- Как приготовить Рождественского гуся
- Как приготовить гуся в рукаве
- Как приготовить гуся целиком

Как приготовить гуся на Новый Год

Существует множество способов приготовления Новогоднего гуся. Вот один из них.

Что понадобится:

Гусь
2 яблока
2 груши
100 г чернослива
200 г сухофруктов
Соль
Перец
100 мл коньяка
100 мл яблочного сока
Вода


Как это делается:

Чернослив и сухофрукты положить на 1-2 часа в смесь сока и коньяка. Если фрукты впитают в себя не всю жидкость, то остаток слить. Яблоки и груши почистить и порезать. Гуся натереть солью и перцем.

Фрукты смешать с потрохами, начинить смесью гуся, заколоть зубочистками.

Как приготовить гуся на Новый Год

Положить гуся на решетку, решетку закрепите на нижнем уровне духовки, а под нее поставьте что-то вроде большой миски или глубокого противня. После того, как гусь окажется внутри, включите духовку на температуру 160 градусов.

Через 45 минут соберите образующийся жир в какую-либо миску. В духовку поставьте чашку горячей воды. Повторите процедуру еще 3 раза через каждые 45 минут. Жир при этом ставьте в холодное место (например, в холодильник).

Через 3 часа после начала запекания переверните гуся и оставьте еще на 1,5 часа. Незадолго до готовности побрызгайте гуся холодной водой – это сделает кожицу поджаристой. Если по вашему мнению она не до конца подрумянилась, включите духовку ненадолго на максимальную температуру и подрумяньте гуся. Перед этим также немного побрызгайте его холодной водой.

Как приготовить гуся на Новый Год

За некоторое время до готовности вытащите из холодильника миски с собранным соком, удалите верхнюю часть (это застывший жир), оставшийся сок перелейте в сотейник. Обычно в первой миске жира получается достаточно много, во второй – меньше, а в третьей – лишь тонкий слой, а в четвертой его почти нет.

Как приготовить гуся на Новый Год

За некоторое время до готовности вытащите из холодильника миски с собранным соком, удалите верхнюю часть (это застывший жир), оставшийся сок перелейте в сотейник. Обычно в первой миске жира получается достаточно много, во второй – меньше, а в третьей – лишь тонкий слой, а в четвертой его почти нет.

Как приготовить гуся на Новый Год

"Молния!"

Раймонд Паулс
Раймонд Паулс покидает жюри "Новой волны", устав от кумовства

Песни-поздравления ко Дню Влюбленных
Песни-поздравления ко Дню Влюбленных